Episode 19- Métiers du paysage-Voyager pour mieux jardiner- Campus PatMAT- APJRC x De l’or dans les mains

Épisode de De l'or dans les mains par De l'or dans les mains · 16 février 2026 · 17 min

“Le Tour de France des Compagnons du devoir permet de se former à travers le voyage : on est salarié d’une entreprise à temps plein mais on change de ville et d’entreprise chaque année. Ça permet de découvrir différentes régions et météos, différents végétaux, des personnes ressources aussi qui m’accompagnent depuis toutes ces années.”

Aujourd’hui, on part au château de Valmer, à une dizaine de kilomètres d’Amboise, dans un jardin où le passé et le vivant dialoguent en permanence.

Guillaume Collaudin est jardinier en chef : un lieu où l’on cultive des savoir-faire, des fruits, des légumes… mais aussi des histoires.

Il a fait son Tour de France avec les Compagnons du Devoir, travaillé dans des jardins mythiques comme Villandry ou le Potager du Roi à Versailles, avant de s’ancrer ici, à Valmer.

Avec lui, on va explorer la précision du geste, la diversité des plantes, et cette joie unique qu’il y a à voir un jardin évoluer jour après jour.

Une série consacrée aux métiers du paysage de la Région Centre-Val de Loire en partenariat avec le Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme et l’APJRC

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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À propos du podcast

Avec son podcast, De l'or dans les mains (http://www.delordanslesmains.com) donne la parole aux artisans et aux entrepreneurs de savoir-faire, pour qu’ils et elles nous partagent leur histoire, leurs matières, leurs outils et leurs gestes. Chaque épisode est un voyage en immersion, au sein des…

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