Tous en cuisine : des ateliers d'éducation à l'alimentation dans les écoles de Manosque - Les énergies scolaires #194

Épisode de Extra classe, accompagner les enseignants dans leurs pratiques pédagogiques et leur formation par Réseau Canopé, formation continue et continuée des enseignants pour l'Education nationale de la maternelle au lycée · 15 avril 2026 · 8 min

Comment rendre concrète et utile une éducation à l’alimentation auprès des élèves de primaire ? Anouch Bélassian, professeure des écoles à Manosque, s’est rapprochée de l’association « L’école comestible » pour proposer des ateliers théoriques et pratiques dans lesquels elle apprend aux élèves à mieux se nourrir. Elle bénéficie dans cette mission du soutien de son inspection ainsi que de la municipalité, qui a créé une cuisine pédagogique partagée pour ce projet. Les élèves de la commune y découvrent et manipulent des fruits et légumes bruts, locaux et de saison qu’ils cuisinent, mais pas uniquement... Ils abordent aussi concrètement les mathématiques, les sciences et la géographie à travers la cuisine. En impliquant les parents bénévoles et en formant d'autres collègues, Anouch veut faire de l'école un levier essentiel pour la santé des enfants. Au-delà d’une préoccupation pour la santé des élèves, c’est aussi un apprentissage de la collaboration et un éveil des sens.

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Vous pouvez aussi consulter :

L’éducation à l’alimentation : une question socialement vive sur CanoTech (Réseau Canopé, 2024).

Éducation à l'alimentation et au goût, sur education.gouv.fr.

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