#40 Le jeûne | avec Charles Brumauld, Diététicien-nutritionniste et Pierre Leclercq, Historien de l'alimentation

Épisode de Food Thérapie par Marion Nicault · 31 mai 2021 · 1 h 19 min

CET ÉPISODE EST SPONSORISÉ PAR NU3

***** CODE PROMO **** -15% SUR LE SITE www.nu3.fr AVEC LE CODE "MARION"

Sans minimum d'achat, valable autant de fois que vous le souhaitez jusqu'au 31 décembre 2021

*****Star des magazines et des réseaux, le jeûne intermittent est à la mode. Et pourtant, jeûner, ce n’est pas nouveau. C’est pour cette raison que j’ai voulu decrypter le jeûne dans sa globalité : distinguer le jeune intermittent du jeune long, déjà. Le jeune du jeune thérapeutique, ensuite.

Pour cela, je souhaitais avoir une approche à la fois nutritionnelle, aux côtés d’un collègue podcasteur bien connu des réseaux, Charles Brumault, diététicien et créateur du podcast Dans la Poire ! Et puis un regard historique, avec des explications qui contextualisent ce phénomène du jeûne, grâce à Pierre Leclerq, historien de l’alimentation, membre du Centre de Gastronomie Historique de Bruxelles.

L’objectif ? vous fournir une vue d’ensemble du jeûne, pour que vous ayez une base et que vous puissiez vous faire votre propre opinion, engager vos propres recherches et puis, pourquoi pas, le tester, si le foi vous en dit.

N’hésitez pas à venir en discuter avec moi sur le compte insta du podcast, @foodtherapie_, belle écoute !

Autres épisodes de « Food Thérapie »

À propos du podcast

Food Thérapie, c’est le podcast qui parle food et psychologie. Le concept ? (Re)Voir l'aliment comme médicament ! Au fil des épisodes, accompagnée de ses invité(e)s, Marion explore, questionne, découvre, analyse le lien entre l’alimentation et les émotions, notre état psychique et notre forme…

Food Thérapie

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Food Thérapie · Plus de podcasts Health Fitness