Gastronomiquement Vôtre - le goût et la nouvelle réglementation pour le fait maison dans les restaurants

Épisode de Gastronomiquement Votre par Ouest Track Radio · 11 novembre 2023 · 14 min

L'émission Gastronomiquement Vôtre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurateurs et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Le coup de gueule du jour c'est le fait maison et sa nouvelle réglementation en France. Michel, partage aussi sa recette de queue de boeuf. Pourquoi sommes nous plus salé que sucré ? Réponse dans cette émission qui a pour thème le goût.

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À propos du podcast

Bienvenue dans Gastronomiquement Vôtre L'émission culinaire qui va vous faire découvrir les coulisses des restaurants, des produits locaux, les événements liés à la gastronomie pendants les 500 ans du Havre. De la bouffe, des potes et de la musique que demander de mieux? Un samedi sur deux de 11h…

Gastronomiquement Votre

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