Chablis — La mer disparue sous vos pieds
Épisode de geoVINUM – La voix des terroirs par Audrey Sousa Chaillet · 2 septembre 2025 · 5 min
Dans cet épisode, nous partons à Chablis, au nord de la Bourgogne.
Ici, les vignes s’enracinent dans un sol calcaire issu d’une mer disparue il y a des millions d’années.
Ce terroir unique donne aux vins leur tranchant minéral, tendu de lumière et de sel.
À découvrir dans GeoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte de l'Auxerrois et du Chablisien
—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr
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À propos du podcast
geoVINUM – La voix des terroirs est le podcast qui explore les paysages viticoles et les appellations du monde. Chaque épisode fait voyager entre géographie, histoire et culture, pour comprendre comment le sol, le climat et le savoir-faire donnent leur voix unique aux vins.
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