Ne croyez pas que le bio soit LA solution pour vous et la planète

Épisode de L'envert du décor par Le HuffPost · 10 juin 2022 · 31 min

Un tiers des fruits produits en Europe seraient contaminés par des pesticides, selon une étude de l’ONG Pesticide Action Network Europe publiée le 24 mai dernier. Ce chiffre montre à quel point les résidus de pesticides contaminent nos fruits et légumes.

Pour la santé de la planète, sur le papier, l’agriculture biologique est plus respectueuse de l’environnement, du bien être animal et de la biodiversité que la conventionnelle. Il est vrai que ce mode d’agriculture qui n’utilise pas de pesticides a de nombreuses vertus. Mais il y a un ver dans la pomme, même bio: le labour détruit la biodiversité tout comme les pesticides.

Alors c’est quoi une agriculture “vraiment” durable? Est-ce que des cultures sans pesticide et sans labour pourront nourrir les presque 10 milliards d’êtres humains que nous serons en 2050? On vous explique tout dans ce nouvel épisode du podcast environnement du HuffPost, L’Enver(t) du décor.

Les sources utilisées :

Cette interview du nutritionniste Arnaud Cocaul sur les bénéfices du bio sur la santé pour Le Parisien https://www.bing.com/search?q=Arnaud+Cocaul+(Le+Parisien+%2C+manger+bio%2C+c’est+souvent+meilleur+pour+la+santé+…+mais+pas+toujours)&cvid=66f06d15011845bc858bcef3790b97e2&aqs=edge..69i57.660j0j1&pglt=43&FORM=ANNTA1&PC=ASTS

Cet article de l’Inrae pour imaginer une agriculture bio à grande échelle : L’azote : un élément clé pour le développement de l’agriculture biologique | INRAE INSTIT

Cette étude qui réfléchit à comment nourrir 9.5 milliards d’humains en 2050: Une agriculture biologique pour nourrir l’Europe en 2050 | CNRS

Cette autre étude qui émet des pistes pour une alimentation plus durable: Strategies for feeding the world more sustainably with organic agriculture | Nature Communications

Cette étude qui révèle que manger moins de viande, plus utile que le bio pour la planète : Improvement of diet sustainability with increased level of organic food in the diet: findings from the BioNutriNet cohort | The American Journal of Clinical Nutrition | Oxford Academic (oup.com)

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