90 saisonniers à recruter, territoire à 4% de chômage : la stratégie RH d'une usine de glaces bretonne

Épisode de L’Industrie qui fait Envie : Recrutement, Fidélisation des Talents, Marque Employeur et Stratégies RH pour les RH de l'Industrie par Claire TENAILLEAU · 15 mars 2026 · 57 min

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🎧 Recruter 90 personnes sur un territoire à 4% de chômage, avec des salaires en dessous de la métallurgie voisine, et les faire revenir chaque année : c'est le défi RH quotidien de Simon Martin, Responsable RH des Délices du Val-Plessis.

Usine de glaces bretonne appartenant au Groupe Agro-Mousquetaires, les Délices du Val-Plessis fabriquent à Vitré (Ille-et-Vilaine) des produits Adélie pour les enseignes Intermarché et Netto.

150 permanents. Une saison de 8 mois. Et chaque année, entre 80 et 90 saisonniers à intégrer, former et fidéliser.

Dans cet épisode, Simon partage sans filtre la réalité RH de l'agroalimentaire saisonnier : les tensions du recrutement local, la promesse employeur quand on ne peut pas s'aligner sur les salaires, et l'équilibre délicat entre culture de site et directives de groupe.

🔑 Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :

✅ Comment structurer un recrutement saisonnier sur un bassin tendu — et choisir entre CDD, groupement d'employeurs et intérim

✅ Pourquoi fidéliser ses saisonniers est une question de survie opérationnelle — et comment construire une vraie expérience saisonnière

✅ Comment ancrer son recrutement sur un territoire de 15 km avec les bons partenaires

✅ Comment tenir une promesse employeur différenciante sans levier salarial

✅ Comment préserver son identité de site quand on appartient à un grand groupe

💡 Pourquoi cet épisode est important pour vous, les RH industriels ?

L'agroalimentaire saisonnier concentre toutes les tensions RH de l'industrie en une seule saison.

📌 4% de chômage : chaque candidat est courtisé par la métallurgie voisine

📌 90 personnes à recruter, intégrer et former en quelques semaines

📌 Une promesse employeur à tenir sans levier salarial

📌 L'équilibre fragile entre culture de site et appartenance à un groupe

Simon Martin n'a pas de solution miracle — il a une méthode, un état d'esprit, et la clarté sur ce qui différencie vraiment son entreprise.

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🎧 Bonne écoute !

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