#1 - Agriculture Urbaine, opportunité ou utopie ? (Baptiste GRARD & Nicolas BRULARD)

Épisode de La charrue avant les boeufs ! par EdouardSO · 26 janvier 2021 · 1 h 01 min

Illustrations par Juliette : https://www.instagram.com/jujuillu/

Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/

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La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :

Edouard SORY : Ingénieur agronome

Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)

Produit par l'ISARA : https://isara.fr/recherche/

Invités :

Baptiste GRARD :

Chercheur en science de l’environnement et chargé de projet agroécologie à l’ISARA

Nicolas BRULARD :

Consultant-chercheur en agro-économie et optimisation.

https://www.lesjardinsdegally.com/agence/le-bureau-detudes-de-gally

Blog : https://etsioui.fr

Sources de l’épisode :

Du déchet au Technosol fertile :

- https://journals.openedition.org/vertigo/21887

(Livre) Créer des sols fertiles - Du déchet à la végétalisation urbaine:

- https://www.decitre.fr/livres/creer-des-sols-fertiles-9782281140965.html

Fabien Esculier : Ma thèse en 180sec

- https://www.youtube.com/watch?v=FjzK-dgE4Os&feature=emb_logo

Pour aller plus loin :

Les BD de Baptiste :

- https://theconversation.com/bd-pourquoi-mettre-des-fermes-dans-les-villes-142107

- https://theconversation.com/bd-sur-le-toit-des-legumes-et-de-la-science-107386

Conférence TEDx de Baptiste :

- https://www.youtube.com/watch?v=FdyqW7VnB1s&t=38s&ab_channel=TEDxTalks

Article du blog de Nicolas BRULARD sur la coordination des maraîchers périurbains avec les villes:

- https://etsioui.fr/coordonner-la-production-des-maraichers-periurbains-pour-alimenter-les-villes-un-modele-quantitatif-global-flores-ahumada-2019/

Liens complémentaires:

- https://www.lesfermesdegally.com/la-ferme-urbaine-saint-denis

Des fermes sur les toits :

- https://www.lesjardinsdegally.com/une-serre-sur-les-toits

- http://www.groof.eu/

L'ouvrage inspirant de Sabine Barles :

- https://www.decitre.fr/livres/l-invention-des-dechets-urbains-9782876734173.html

Le projet T4P:

- http://www2.agroparistech.fr/T4P-un-Projet-de-recherche-innovant-pour-des-Toits-Parisiens-Productifs.html

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La charrue avant les bœufs : Un podcast proposé par Edouard SORY et Olivier DUCHENE.

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À propos du podcast

Ce que nous mangeons a une origine, ce que nous semons un devenir. L'agriculture, peut-on la définir ? L'agronomie, qu'est-ce que c'est ? L'agroécologie, quel est son but ? Permaculture & compagnie, est-ce que ça marche ? ...? ...? Si vous vous posez ces questions, alors soyez les bienvenus !…

La charrue avant les boeufs !

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