Table ronde salon Vinhop : tout savoir sur le soufre

Épisode de Le Bon Grain de l'Ivresse par Romain Becker · 27 janvier 2026 · 1 h 03 min

Il y a des propositions qui ne se refusent pas.
Celle que m’a faite l’agence Vinhop, en juin dernier, en fait clairement partie.

L’idée : animer deux tables rondes lors de leur salon professionnel parisien, réunir des vignerons et vigneronnes de premier plan, et en tirer des épisodes pour le podcast. Sympa, non ?

Pour cette première discussion, autour de la table : Emma Amsellem, du domaine Vernay dans le Rhône, le bourguignon Sylvain Pataille, Frédéric Brouca, vigneron à Faugères, et Paul-Henri Thillardon, du domaine Thillardon dans le Beaujolais.

Au programme, un sujet aussi sensible qu’essentiel dans le monde du vin, qui exige précision, rigueur et nuance : le soufre.

Avec ces quatre voix engagées et malgré des conditions de captation du son un peu chaotique, la discussion ne survole pas le sujet ; elle le décortique et ça vole haut.

Réalisation : Romain Becker

Enregistrement : Romain Becker

Post-production : Emmanuel Nappey

Musique originale : Emmanuel Doré

Graphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !

Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin

----------------------------------------------------------

Retrouvez les dernières infos sur Instagram et Facebook

Contactez-nous par mail

Visitez le site internet du Bon Grain

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Le Bon Grain de l'Ivresse »

À propos du podcast

Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier…

Le Bon Grain de l'Ivresse

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Le Bon Grain de l'Ivresse · Plus de podcasts Culture