De la destination à la transmission... avec Séverine Dijols-Valenq

Épisode de Le douze, le podcast 100% Aveyron par Sandrine Casses · 27 mai 2026 · 33 min

🎙️☀️ Nouvelle Série sur le douze ! « Autour de la table », 3 épisodes produits en collaboration avec l’Office de tourisme "Tourisme en Aubrac".

Dans ce 1er épisode, Séverine Dijols-Valenq, directrice de l’Office de tourisme « Tourisme en Aubrac », nous plonge au cœur de ce territoire authentique où chaque repas est une expérience...

On y parle de quoi dans cet épisode ?

🌾 De prendre le temps de la convivialité : en Aubrac, le repas n’est pas seulement un besoin mais un moment à savourer, propice au lien et aux échanges.

✨ Du savoir-faire et de la transmission : derrière chaque produit – aligot, viande de race Aubrac, farçous... – il y a une histoire de famille, de passion et de transmission entre générations.

🍽️ De la gastronomie comme porte d’entrée vers le territoire : que l’on soit visiteur ou local, apprécier les saveurs du terroir, c’est aussi découvrir un art de vivre unique.

Merci à Séverine, Lucie et Aurore pour leur accueil et leur contribution précieuse sur cette série 🙏🏻🌾

👉 Envie de (re)découvrir l’Aubrac autrement ? Cet épisode est fait pour vous !

🎧 À écouter sur toutes les plateformes de podcasts (Apple podcasts, Spotify, Deezer, Amazon Music) et à partager sans modération !

Site de l'office de tourisme : https://www.tourisme-en-aubrac.com

Où retrouver le douze ? 👉🏻 https://linktr.ee/ledouze_podcast

Cet épisode a été créé dans le cadre d'une prestation rémunérée.

Il a été écrit, réalisé et produit par Sandrine Casses, créatrice du podcast aveyronnais "le douze", en collaboration avec l'Office de tourisme "Tourisme en Aubrac"`.

💬 Production, réalisation, interviews : Sandrine Casses

🎧 Montage : Alice Krief (Les belles fréquences) et Sandrine Casses

📸 Photos couvertures : Pierre Soissons (épisode 1), B. Colomb (épisode 2), ©K. Guez pour CCACV (épisode 3).

🎵  Musique : Show Out by Theevs Music - Horizons (Art-list.io)

💥 Sons d'ambiance intro : Art-list

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À propos du podcast

Bienvenue sur le douze ! Avec ce podcast, je vais vous emmener à la rencontre de personnalités inspirantes de mon département : l'Aveyron . Ils et elles sont aveyronnais(es) de naissance ou d'adoption et nous partagent leurs réussites personnelles et professionnelles , mais aussi et les échecs qui…

Le douze, le podcast 100% Aveyron

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