Ouvrir 2 semaines avant le COVID... et devenir l'atelier officiel d'Emily in Paris !

Épisode de Le Jargon par Aljoca Films · 24 juillet 2026 · 39 min

Bienvenue dans ce nouvel épisode ! Aujourd'hui, je reçois Lili, cofondatrice des ateliers gourmands Lili&Clo. 👩‍🍳✨Après l'épisode avec son associée Chloé (axé sur la pâtisserie et le métier de chef), nous explorons cette fois l'envers du décor entrepreneurial et financier. Dans cet échange sans filtre, Lili nous raconte comment elles ont réussi à bâtir Lili&Clo, à survivre au premier confinement du COVID, survenu 2 semaines seulement après l'ouverture, et à devenir l'atelier officiel de la célèbre série "Emily in Paris" ! 🎬🧁💡 Dans cet épisode, on parle de :• Sa première vie pro dans l'audit dans le BIG4 et son passage dans l'entrepreneuriat• La gestion financière et le management d'une équipe de chefs• Comment surmonter une crise (ouverture 2 semaines avant le Covid !)• Savoir saisir les opportunités, comme ce partenariat avec Emily in Paris🔔 Abonnez-vous pour découvrir un nouveau métier chaque mois !---📍 RETROUVER LILI & CLO :• Site web : https://www.liliandclo.com• Instagram : @lili_and_clo• Adresses : 60 & 80 rue de Cléry, Paris 75002 France🎙️ POUR SUIVRE LE PODCAST :• S'abonner à la chaîne YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCza_i-sPFvJRZxC99MCMWAw?sub_confirmation=1• Écouter sur Spotify / Apple Podcasts : https://creators.spotify.com/pod/profile/lejargon/• Instagram du podcast : https://www.instagram.com/lejargontalk/---⏱️ CHAPITRES DE LA VIDÉO :00:00 Teaser 00:20 Introduction 00:47 Parcours et débuts : Qui est la cofondatrice de Lili&Clo ? 02:03 La rencontre avec Chloé 03:06 La création de l'entreprise Lili&Clo 04:50 L'impact du Covid et des confinements sur le projet 07:00 Le lien avec la Chine, la genèse du projet08:24 De l'audit-comptabilité à la pâtisserie : Réussir sa reconversion 12:21 Le rythme de travail d'une entrepreneuse 15:25 Recrutement, formation et management des chefs 18:14 L'événement sur-mesure le plus fou de Lili&Clo 19:57 Ouvrir 2 semaines avant le confinement : Comment le projet a survécu ? 25:38 Sélection des partenaires et choix des collaborateurs 26:32 Les plus grands avantages du métier d'entrepreneuse 28:50 L'anecdote la plus marquante 30:40 Devenir l'atelier officiel de la série Emily in Paris ! 32:48 Deux ateliers dans la même rue : Stratégie d'implantation ou hasard ? 35:26 Le jargon et les termes techniques de la pâtisserie 38:14 Outro ---🎬 ÉQUIPE DE PRODUCTION :• Production : @AljocaFilms & @marie.ats• Chef Opérateur : Pierre Rible• Couteau suisse : @okb_films• Montage : @Mahttieu• Étalonnage : Pierre Rible• Mixage son : @sieg_freed

Autres épisodes de « Le Jargon »

À propos du podcast

Le Jargon c'est le talk qui explique ton métier à ta maman et tes potes. à chaque épisode on se rend dans l'environnement de travail de notre invité pour parler de son métier, son quotidien et son parcours.

Le Jargon

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Le Jargon · Plus de podcasts Business