SELECTION DE L'ETE - Emily MAYER CIRCANA - 10 ans de consommation alimentaire des Français

Épisode de Le Podcast Du Retail par Le Podcast Du Retail · 5 septembre 2025 · 45 min

Summer time !

Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.

Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.

Nos meilleures écoutes et les podcasts qu'on a préférés

Retrouvons EMILY MAYER, Directrice Business Insights chez Circana, pour partager une étude exceptionnelle sur la consommation des Français des 10 années passées. Un travail énorme d’analyse sur toutes les catégories de la Grande Distribution.

Un travail qui a permis d’identifier les tendances lourdes - démographie stable, vieillissement de la population et croissance des petits ménages - et donc des volumes qui s’érodent et au mieux se stabiliseront à l’avenir.

Elle permet aussi d’identifier les ressorts de croissance, activables par les industriels et les distributeurs :

montée en gamme qui ait du sens, vers plus de local, des formats adaptés aux nouveaux usages, plus sobres dans leur routine et dans leurs recettes

une offre qui s'adapte aux spécificités des zones de chalandise qui se différencient de plus en plus.

On y retrouve aussi les catégories qui elles n’ont pas connu la crise et ont le vent en poupe.

Et surtout ne ratez pas la fin de l’épisode, Emily nous partage sa vision d’un futur souhaitable pour la grande distribution en 2034 : un plan d’action très structuré, plein d’espoir et tout à fait réaliste, ... bref qui donne envie.

Bonne écoute et bel été à tous.

https://www.linkedin.com/in/emily-mayer-8254ba129/

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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