Episode - 17 - Ismaël Menault, Directeur Général de l'Ecole de Paris des Métiers de la Table, EPMT
Épisode de Les amis de la fête de la gastronomie par Claude Carat · 29 août 2019 · 1 h 18 min
Bonjour à Vous.
En ce 17 juillet 2019 je reçois Ismaël Menault dans son centre de formation et apprentissage, l'EPMT, au 17 de la rue Jacques Ibert dans le 17 ème à Paris.
Ismaël nous invite à découvrir ces métiers de la restauration. Il en parle avec passion et pertinance. Il répond aux questions que des parents ou adultes en reconversion se posent.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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À propos du podcast
En février 2013, je découvre l'existence de la Fête de la Gastronomie. En septembre suivant je l'organise dans mon village. Depuis, avec la complicité du Commissariat Général à la Fête de la Gastronomie, je participe au développement et au rayonnement de cette fête. Mon action, aujourd'hui…
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