Secrets d’un vin nature et biodynamique au cœur de la Provence avec Jérôme Maillot - L'Ecologie en Provence

Épisode de Les Boussoles - L'écologie en Provence par Olivia Levy · 24 mai 2021 · 1 h 39 min

Bonjour à toutes et à tous et merci d’écouter ce nouvel épisode des Boussoles 🧭 !

Aujourd’hui, je vous emmène à Pourrières, dans le Var, pour découvrir l’histoire de Jérôme Maillot, vigneron passionné, et l’esprit unique de son vin Le Temps des Rêveurs. Jérôme cultive ses vignes en biodynamie, respectant le rythme de la nature et produisant un vin nature, dont une partie est vinifiée en amphores de terre cuite, pour laisser s’exprimer toute la vitalité et l’authenticité du terroir.

Dans cet épisode, je vous invite à prendre le temps de découvrir son parcours de vie, les rencontres et les expériences qui lui ont permis de concrétiser son rêve profond, celui de travailler ses vignes chargées de l’histoire familiale, d’être au quotidien connecté au Vivant, de s’émerveiller, de prendre soin de la terre et de produire un vin vibrant, authentique et respectueux de l’environnement.

Au fil de cette conversation passionnante, nous abordons de nombreux thèmes : rêves, mystères du vin, vieilles vignes, transmission familiale de père en fils, engrais verts, sols vivants, ceps, sève et pépins, graines, arbres, biodiversité, mais aussi des moments de vie inattendus comme le ski, le tango argentin et surtout le pouvoir des rencontres dans le parcours de vie. Chaque détail témoigne de la manière dont Jérôme a su combiner passion, observation de la nature et créativité pour faire éclore son projet.

Cet épisode est une invitation à se connecter à l’énergie du vivant, à explorer l’univers du vin nature, à comprendre l’importance de la biodynamie et des sols vivants, et à s’inspirer de la réalisation d’un rêve qui a transformé non seulement un vignoble, mais aussi la vie de ceux qui l’accompagnent.

Pour suivre les aventures de Le Temps des Rêveurs et découvrir leurs créations, rendez-vous sur leur site : letempsdesreveurs.com ou sur Instagram : @letempsdesreveurs.

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🌱 Sujets abordés dans cet épisode : histoire d’un vignoble, biodynamie, sols vivants, engrais verts, vin nature, respect du vivant, vinification naturelle, économie locale, transmission familiale, réalisation d’un rêve, connexion au vivant, inspirations pour agir localement et durablement.

🎧 Embarquez dans cette conversation enivrée d’énergie, de passion et de nature, et laissez-vous guider par la vision et la philosophie de Jérôme Maillot, un vigneron qui fait du vin un lieu d’expression du vivant, de créativité et de transmission.

Très bonne écoute ! ☀️

🌟 Si cet épisode vous a inspiré et transporté dans l’univers du vin nature et de la biodiversité, n’hésitez pas à laisser 5 étoiles et un commentaire sur votre plateforme d’écoute !

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À propos du podcast

Les Boussoles – Podcast sur l' Écologie en Provence Je vous emmène à la rencontre des acteurs engagés pour l’écologie et la protection du Vivant en Provence. Qu’ils soient entrepreneurs, agriculteurs, artistes ou militants, mes invités partagent leurs actions concrèteset leur vision pour un avenir…

Les Boussoles - L'écologie en Provence

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