Comment construire un projet intégré entre une ferme et un restaurant ?
Épisode de Les Clefs de l'Agroécologie par Fermes d'Avenir · 3 juin 2022 · 14 min
Dans ce 12e épisode, nous faisons la connaissance d’Arnaud Dalibot, créateur de Mûre, un projet associant un restaurant parisien et une ferme en Seine-et-Marne. Du potager à l'assiette, il va nous donner ses 4 idées pour construire un projet intégré entre une ferme et un restaurant.
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À propos du podcast
Des agriculteurs ayant réussi leurs transitions ou installations partagent leurs idées et conseils aux porteurs de projets souhaitant s'engager sur la voie de l'agroécologie !
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