France Gonzalvez - Donner du sens

Épisode de Les podcasts de RadioVino, vin naturel et gastronomie par RadioVino · 18 novembre 2025 · 40 min

Invitée par France, vigneronne à Trévignin en Savoie, RadioVino a participé à la plantation de Mondeuse blanche sur une nouvelle parcelle fraîchement retournée, située à 650 mètres d’altitude.

Pour l’occasion, France avait réuni une équipe de copains et copines, ainsi que les vigneron.ne Annick et Pascal Quénard (Chignin) et Romain Des Grottes (Beaujolais).

Créer un nouveau plantier, n'est pas un acte anodin et ne se résume pas à la simple plantation d’un jeune cep.

France Gonzalvez aime les défis, l’audace et surtout la transmission.

Pour l'occasion, ses deux fils ont participé à cette création et c’est Axel, l'ainé, qui en assurera la continuité — avec maman en embuscade.

Il faudra patienter trois ans pour voir éclore les premiers raisins et huit pour vraiment savoir ce que donnera la vigne.

Mais le temps ne compte pas chez les Gonzalvez : les jeunes pousses ne sont pas pressées, tant que tout cela a du sens.

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À propos du podcast

La radio du bon goût. Vin naturel et gastronomie. Des émissions et du son sur le bien boire et le bien manger.

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