Nakobé : la viande de Wagyu sur le territoire

Épisode de Les Producteurs de VHBC vous parlent ! par Vallons de Haute Bretagne Communauté · 7 février 2025 · 9 min

La viande pour certains producteurs c'est tout un art.

C'est notamment le cas pour ceux qui aiment la viande de Wagyu, le plus raffiné de tous les mets.

Vous n'êtes pas familiers avec cette viande ? Rencontrez Sébastien Cerclé de l'élevage Nakobé à Val d'Anast.

Il sera aussi question de Yacks, un animal rarement aperçu en Bretagne.

Plus d'informations :

https://www.nakobe.fr/

https://www.facebook.com/boeufdewagyu

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À propos du podcast

Retrouvez les hommes et les femmes qui produisent les légumes, les jus, les fromages ou encore les viandes locales sur le territoire de Vallons de Haute Bretagne Communauté. Découvrez d'où vient leur vocation et écoutez-les raconter leur parcours. Ces interviews ont été enregistrées dans le cadre…

Les Producteurs de VHBC vous parlent !

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