Caviar de Neuvic - Laurent Deverlanges - Le pari fou du caviar français !

Épisode de Les Voix du Tourisme - Acteurs & Territoires - Le Podcast des acteurs qui font le tourisme en France aujourd'hui ! par Frédéric Larzinière · 28 juillet 2026 · 2 h 07 min

Dans ce nouvel épisode des Voix du Tourisme, Laurent Deverlanges, fondateur de Caviar de Neuvic, nous raconte son parcours hors norme, de l’Afrique au Périgord, la création de son entreprise, l’histoire du caviar français, les coulisses de sa production et le développement d’une véritable expérience touristique autour du domaine.

Entre entrepreneuriat, gastronomie, environnement, voyages et anecdotes surprenantes, un épisode passionnant consacré à un produit mythique… et à un entrepreneur qui n’a jamais cessé d’avancer.

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On en parle dans cet épisode:

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Crédit musique du générique :

Prettyjohn1 - Hip Hop - Hip Hop Beat (via Pixabay)

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À propos du podcast

Dans ce podcast, je reçois des figures et acteurs du tourisme : des personnalités inspirantes, engagées et investies dans leurs missions. Pendant plus d’une heure, nous discutons de leur parcours et de leurs ambitions. Qu’ils / elles soient des professionnels de l'hébergement, de la restauration,…

Les Voix du Tourisme - Acteurs & Territoires - Le Podcast des acteurs qui font le tourisme en France aujourd'hui !

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