#21 - Il a tout perdu… avant de lancer Krispy Kreme en France, Thibaut Lagorce

Épisode de Let's talk About U par Homéric DE SARTHE · 14 octobre 2025 · 1 h 19 min

Aujourd’hui, je reçois Thibaut Lagorce, Chief Digital Officer de Krispy Kreme France.

Ancien ingénieur passionné par les usages et le terrain, il pilote aujourd’hui la croissance impressionnante de la marque américaine de donuts en France, avec une ambition forte : faire de Krispy Kreme un modèle digital et omnicanal.

Dans cet épisode vous allez découvrir :

- Son parcours, de l’INSA au sport de haut niveau

- Sa première vie chez Darty, entre IT et retail

- Son virage entrepreneurial et la création de sa boîte “Foodette”

- La rencontre décisive avec le CEO de Krispy Kreme France

- Comment il a construit un modèle omnicanal centré sur la data

- Les coulisses du lancement de la première boutique Krispy Kreme en France

- Et ses ambitions pour 2025, entre IA, agilité et expansion nationaleUn échange sans langue de bois avec un “bâtisseur” pragmatique, à la croisée du digital, du retail et de l’exécution.

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► Mon invité : Thibaut Lagorce◀︎

https://www.linkedin.com/in/tlagorce/

► Homéric DE SARTHE ◀︎

Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.

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► 📖 CHAPITRAGE ◀︎

00:00 - Introduction

02:14 - Présentation de Thibaut et ses premiers souvenirs

04:35 - Un double cursus : INSA en productique et sportif de haut niveau

8:09 - Arrivée à Paris, ses débuts dans la data puis le conseil

12:06 - Darty, des systèmes en AS400 à la révolution omnicanale

16:16 _ Après Darty, envie de s’éloigner du conseil

18:10 - L’envie d’entreprendre le lancement de “Foodette”

26:39 - Foodette après son départ entre : Aquarelle, Hello Fresh et Quitoque

29:51 - Bilan de l’expérience entrepreneurial

31:04 - Chercher un travail avec un CV hyper diversifié et retour à la data

34:40 - Quand la data sert à la fois au mailing et au Débarquement de 1945

38:05 - Résolution de problématique chez Loréal : data et cultures

38:54 - La problématique des IA aujourd’hui “pas du tout intelligentes”

44:22 - Rappel vers l’entrepreneuriat et rachat de boite

46:55 - Une association entrepreneuriale qui l’emmène à la dette de l’Urssaf

49:16 - Le switch vers Krispy Kreme : rencontre avec le CEO et la “data driven”

51:30 - Une embauche qui tarde… mars, avril, mai…

58:13 - Ouverture de la première boutique et enjeux logistiques

1:00:05 - Quelques chiffres sur Krispy Kreme, ambitions et retours

1:07:00 - Questions rapides : donuts, innovations…

1:14:04 - Recommandations et équilibre perso

1:18:15 - Conclusion

► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎

Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.

Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.

Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies.

Mais qui sont-ils ?

Nous allons le découvrir ensemble.

À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.

→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com

À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.

👉 Chaque mardi, à 8h.

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À propos du podcast

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