#28 - Son métier ? Donner du bonheur aux gens avec Sabine Goyot (Lenôtre)

Épisode de Let's talk About U par Homéric DE SARTHE · 24 février 2026 · 1 h 00 min

► Mon invité : Sabine Goyot ◀︎De son enfance en Côte d’Ivoire à la direction du développement de Maison Lenôtre, Sabine Goyot raconte un parcours fait de ruptures, de courage et d’audace. Elle partage les coulisses de l’événementiel au Louvre, les jeux d’influence du développement stratégique et le défi de réveiller une maison iconique. Un échange inspirant sur le leadership, l’alignement personnel et l’art de créer du bonheur à travers la gastronomie.► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 CHAPITRAGE ◀︎00:00 Introduction

02:22 - Maman de deux fils engagés pour la France

04:05 - Enfance en Côte d’Ivoire : pêche et liberté

08:31 - Le choc du retour en France à 18 ans

14:04 - Début chez Pommes de Pain sur les Champs-Élysées

17:36 - Créer des soirées d’exception dans des lieux mythiques

20:22 - 10 ans au Louvre : management et excellence

23:14 - Restauration collective vs « créer du bonheur »

30:08 - La dimension politique et les jeux d’influence

33:24 - L’opportunité Maison Lenôtre : “Banco, on y va”

37:23 - Déploiement international : Japon, Moyen-Orient

41:07 - Moderniser Lenôtre : digital et IA

43:03 - Pourquoi Lenôtre rayonne à l’international

47:30 - Lecture, musique, Corée du Sud et curiosité► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

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À propos du podcast

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