Rencontre ton caviste 4 - Être à l'écoute
Épisode de Ni Bu Ni Connu par nibuniconnu.fr · 26 mai 2021 · 25 min
Yann et Jordi sont cavistes au Sourire au Pied de l'Echelle, rue de la Roquette dans le 11ème arrondissement parisien. Gérants du Resto-Zinc Les Marcheurs de planète depuis 17 ans en face de la cave ouverte depuis 4 ans, ils ont pris le temps de faire vivre ces lieux, expliquer ce qu'il se passe derrière les bouteilles, pour ouvrir et accueillir tout un chacun.
Dans cet épisode, ils nous racontent comment leur sélection, leurs ateliers dégustations et leur travail de guide accompagnent ceux qui viennent à leur rencontre.
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À propos du podcast
Le podcast de nibuniconnu.fr (http://nibuniconnu.fr). A la rencontre des sujets du monde du vin, de ses acteurs et de ses enjeux dans un univers en constante évolution. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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