Des femmes et des machines
Épisode de Nourrir le vivant par Cirad · 16 octobre 2026 · 15 min
Au Burkina Faso, la transformation agro-alimentaire représente entre 5 et 7 % du PIB. Le karité est le quatrième produit burkinabé le plus exporté à l'international. Mais c'est aussi une source d'emplois importante, et notamment d'emplois féminins : les femmes comptent pour 90 % de la main-d'œuvre dans ce secteur.
De 2020 à 2024, le projet BioStar a travaillé avec 16 PME burkinabés et sénégalaises pour développer la bioénergie au sein des unités de transformation. Des tests ont été conduits avec des équipements qui fonctionnent grâce aux résidus de la transformation agro-alimentaire, comme les coques d'anacarde. Les nouvelles machines sont plus performantes, moins pénibles à utiliser, et plus efficientes en termes de consommation d'énergie. Mais est-ce que l'ensemble des salarié.e.s en profitent ?
La réponse courte est : oui. En revanche sur certaines filières, les équipements sont rarement opérés par les femmes, qu'ils soient anciens ou nouveaux. Alors quoi, les femmes touchent aux produits, et les hommes touchent aux machines ? Est-ce si simple, dans un secteur majoritairement féminin, et dont les dirigeants sont aussi très souvent...des dirigeantes ?
Avec :
Léa Fulloy, ingénieure en génie énergétique et environnement au CIRAD, spécialisée en bioénergies
Kadidia Diallo, promotrice d'ANASAM BURKINA, une unité de transformation de la noix de cajou
Nourrir le vivant est un podcast produit par le CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). Écriture et réalisation : Ysaline Sanguine. Mixage : Ysaline Sanguine. Identité graphique : Delphine Guard-Lavastre. Musique : uppbeat.io / Eyes Closed - Tobias Voigt.
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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À propos du podcast
Comment répondre durablement aux besoins alimentaires de dix milliards de personnes en 2050 ? Nourrir le vivant , le podcast du Cirad, part à la découverte de territoires et populations qui réinventent leur agriculture, et revisite ainsi notre rapport au monde vivant. Hébergé par Audiomeans.…
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