Nourrir le vivant

par Cirad · Science

Nourrir le vivant

Comment répondre durablement aux besoins alimentaires de dix milliards de personnes en 2050 ? Nourrir le vivant, le podcast du Cirad, part à la découverte de territoires et populations qui réinventent leur agriculture, et revisite ainsi notre rapport au monde vivant.

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Épisodes

  • Les femmes et la chasse, un enjeu de santé
    23 octobre 2026 · 13 min
    Dans de nombreux pays, les ménages ruraux qui vivent près de zones forestières ou boisées chassent pour se nourrir. Pour ces populations, c'est une question de santé. En effet,…
  • Des femmes et des machines
    16 octobre 2026 · 15 min
    Au Burkina Faso, la transformation agro-alimentaire représente entre 5 et 7 % du PIB. Le karité est le quatrième produit burkinabé le plus exporté à l'international. Mais c'est…
  • Posséder sa terre
    9 octobre 2026 · 15 min
    Êtes-vous en couple, séparée, veuve ? De votre réponse dépendra votre patrimoine foncier. C’est en tout cas vrai pour de nombreuses femmes malgaches qui, malgré le fait qu’elles…
  • Le travail invisible
    2 octobre 2026 · 17 min
    En agriculture, comme dans d'autres domaines, il y a un type de travail qu'on a pour habitude de ne pas compter. Il s'agit du travail domestique, que les économistes appellent…
  • [SAISON 9] L'agriculture, une affaire de femmes
    25 septembre 2026 · 1 min
    Les femmes comptent pour 41 % de la main-d’œuvre agricole à travers le monde. Seules 20 % sont propriétaires de leur terre. À ces inégalités systémiques s’ajoute le manque de…
  • Des téléphones et des éleveurs mobiles
    11 juin 2026 · 10 min
    Le téléphone portable a changé beaucoup de choses pour les éleveurs pastoraux d'Afrique de l'Ouest. Appels, transactions financières, suivis des parcours... La révolution du…
  • Modélisation dans la pampa
    4 juin 2026 · 9 min
    Dans les années 2010, l'Uruguay est touché par des épisodes de sécheresse intense. Les éleveurs déplorent alors la hausse de mortalité de leur troupeau ; plusieurs fermes font…
  • Une montagne sous contrat
    28 mai 2026 · 10 min
    Dans les Pyrénées, les éleveurs peuvent prétendre à des aides financières de l'Europe pour leurs activités pastorales...à condition de remplir certains objectifs très précis. Or…
  • Une jachère en commun
    21 mai 2026 · 10 min
    À Diohine, dans l'ouest du Sénégal, certaines terres semblent parfois...vides. Ce sont généralement des espaces laissés en "repos" après une longue période d'activité agricole :…
  • Lait de chamelle, le nouvel or blanc
    14 mai 2026 · 9 min
    L'élevage de chamelles est une activité traditionnelle pour de nombreuses tribus nomades à travers l'Afrique ou l'Asie. Cet animal, qui a besoin de marcher plusieurs kilomètres…
  • C'est quoi, le pastoralisme ?
    7 mai 2026 · 11 min
    Que sait-on vraiment du pastoralisme, au-delà de nos imaginaires ? Entre l'image romantique du pasteur et de ses brebis, perdu au milieu des montagnes, et celle de l'éleveur de…
  • [SAISON 8] Pastoralisme
    30 avril 2026 · 1 min
    Sous-estimé, parfois considéré comme un relent du passé, le pastoralisme fait pourtant vivre plus de 200 millions de personnes. Face aux crises actuelles, ce mode d’élevage, à la…
  • La cacaoculture de demain
    23 décembre 2025 · 13 min
    En France, les fêtes de fin d'année riment avec chocolat : en moyenne, les français en consomment 40 000 tonnes sur la période de Noël. Des gourmandises dont l'histoire démarre…
  • COP30 | Belém : le bilan
    28 novembre 2025 · 10 min
    La COP climat a-t-elle (encore) déçu ? Pas de feuille de route sur la déforestation. Rien dans la déclaration finale sur la nécessaire transition des systèmes alimentaires. Les…
  • COP30 | Élevage multifonction
    21 novembre 2025 · 12 min
    Le secteur de l'élevage est responsable de 14 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Sauf que cette part, gigantesque, n'est à imputer qu'à certains systèmes…
  • COP30 | Réparer la forêt
    14 novembre 2025 · 13 min
    Autour de Belém, à l'embouchure du fleure Amazon, des paysans et des paysannes cherchent à restaurer des sols abîmés par des années de déforestation et de dégradation forestière.…
  • COP30 | Forêts tropicales pour toujours
    7 novembre 2025 · 12 min
    Lors de la COP30, qui démarre ce lundi 10 novembre à Belém, le Brésil va proposer la création d'un fonds international pour financer la conservation des forêts tropicales de la…
  • COP30 | Déforestation "zéro"
    31 octobre 2025 · 11 min
    Stopper net la déforestation, ce n'est pas si simple. Dans de nombreux cas, les personnes qui dégradent les forêts le font par nécessité plus que par choix. L'Amazonie par…
  • COP30 | Le Sommet des Peuples
    24 octobre 2025 · 11 min
    Le Brésil accueille cette année la 30e conférence des Nations Unies sur le climat. Alors que les COP climat qui l’ont précédée ont plutôt déçu, la COP30 pourrait peut-être…
  • [SAISON 7] COP30 : La planète qu'on souhaite
    20 octobre 2025 · 1 min
    La conférence des Nations Unies sur le climat est un évènement annuel qui rassemble les représentants de presque tous les pays du monde. Un seul objectif : s'accorder sur les…
  • Je te paye le café ? - S6E6
    22 août 2025 · 13 min
    En France, le café est la première boisson chaude consommée. En 2024, on estime qu'un français boit en moyenne deux à trois tasses par jour. Derrière ce produit ultra populaire,…
  • Manioc : de la racine à la farine - S6E5
    15 août 2025 · 11 min
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  • Le meilleur poivre du monde ? - S6E4
    8 août 2025 · 14 min
    Il existe à Madagascar un poivre sauvage d'une qualité extraordinaire : le voatsiperifery. Cette liane grimpante pousse dans les forêts malgaches et fructifie à la cime des…
  • Riziculture tropicale en Camargue - S6E3
    1 août 2025 · 15 min
    La vision classique de la culture du riz implique souvent des rizières inondées où l'eau miroite. Le sol est dur et très compacté, afin d'éviter toute infiltration et donc perte…
  • Plus de bananes, moins de pesticides - S6E2
    25 juillet 2025 · 14 min
    La banane, c'est plus de 24 millions de tonnes échangées au niveau mondial chaque année. En France, c'est le premier fruit consommé, devant la pomme. Et avant d'arriver jusqu'à…
  • La maladie qui ravage les cacaoyers - S6E1
    18 juillet 2025 · 15 min
    Fin 2024, le prix du cacao passe à 10 000 $ la tonne. C'est deux fois plus qu'en décembre 2023. En cause : le changement climatique, l'irrégularité des pluies, et le "swollen…
  • [SAISON 6] C'est pas juste du chocolat
    11 juillet 2025 · 1 min
    La plupart de nos aliments passe entre les mains de dizaines de personnes avant d'arriver en rayon. C'est vrai pour le chocolat, le café, la banane… Et pour chaque étape, il y a…
  • Prévenir les pandémies - S5E6
    22 novembre 2024 · 15 min
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    15 novembre 2024 · 17 min
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    8 novembre 2024 · 16 min
    Les qualités nutritionnelles et environnementales des produits agroécologiques restent souvent invisibles lors de la vente, ce qui obligent certains producteurs à s'aligner sur…
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    Dans les années 2000, on assiste à une augmentation soudaine des acquisitions de terre à l'international. À l’époque, la plupart de ces transactions est liée à des…
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  • [SAISON 5] Quelles agricultures pour demain ?
    11 octobre 2024 · 1 min
    Changement climatique, déforestation, conflits fonciers : au Sud comme au Nord, l’agriculture se transforme. Et si, pour mieux envisager l’avenir, on jetait un coup d’œil dans le…
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    24 mai 2024 · 16 min
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    17 mai 2024 · 14 min
    Les moustiques sont vecteurs de maladies, pour les humains comme les animaux. À La Réunion, l’Agence régionale de santé utilise un logiciel qui prédit l’évolution des populations…
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    Sous nos pieds, le sol est souvent considéré comme un simple support, pour nos cultures, pour nos bâtiments, pour nos routes… Si bien qu’on en oublie toutes les fonctions qu’un…
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    Depuis 2005, la grippe aviaire se propage rapidement au sein de la faune sauvage du monde entier. De nombreux élevages sont touchés. En France, la toute première campagne de…
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