Comment la couleur d'un vin influence notre perception du goût ?
Épisode de Parlons vin par Le Figaro · 15 janvier 2026 · 3 min
En matière de vin, nous sommes beaucoup à penser que le goût l’emporte sur la robe. C’est faux. Avant même que le liquide n'atteigne vos lèvres, votre cerveau a déjà tranché. Sur la foi d'un seul indice : la couleur. Et si tout ce que vous pensiez goûter n'était qu'une illusion savamment orchestrée par vos yeux ?
Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous parle de l'influence de la couleur du vin sur notre perception du goût.
Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !
Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.
Chronique et rédaction : Alicia Dorey
Montage : Antoine Lion-Ranty
Prise de son : Louis Chabain
Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro
Coordination de production : Salomé Boulet, pôle audio Le Figaro
Communication : Réseaux sociaux Le Figaro
Visuel & habillage : Studio design Le Figaro
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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À propos du podcast
De traditions oubliées aux conseils de dégustation en passant par les textures et les arômes, Alicia Dorey, journaliste vin, vous explique dans ce podcast Parlons Vin absolument tout sur ce que vous n’avez jamais osé demander sur le vin. N’oubliez pas Parlons peu mais parlons Vin. L’abus d’alcool…
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