Couper son vin à l'eau : le geste le plus sophistiqué de l'Histoire

Épisode de Parlons vin par Le Figaro · 23 avril 2026 · 4 min

Saviez-vous que boire du vin à l’état pur était autrefois le signe d'un manque de raffinement – voire d'un manque d’éducation ? Pendant des siècles, le vin se coupait systématiquement à l'eau, avec une précision d’expert-comptable. Et cette habitude en dit bien plus long sur notre rapport à l'ivresse qu'on ne pourrait le croire.

Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous explique la genèse de cette tradition millénaire qui peut prêter aujourd'hui à rire : couper son vin avec de l'eau.

Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.

Chronique et rédaction : Alicia Dorey

Montage : Antoine Lion-Ranty

Prise de son : Louis Chabain

Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro

Coordination de production : Pôle audio Le Figaro

Communication : Cyprien du Brusle de Rouvroy et Réseaux sociaux Le Figaro

Visuel & habillage : Studio design Le Figaro

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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À propos du podcast

De traditions oubliées aux conseils de dégustation en passant par les textures et les arômes, Alicia Dorey, journaliste vin, vous explique dans ce podcast Parlons Vin absolument tout sur ce que vous n’avez jamais osé demander sur le vin. N’oubliez pas Parlons peu mais parlons Vin. L’abus d’alcool…

Parlons vin

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