Le champ des possibles #01 - Les Chips !
Épisode de PodConseil par Proconseil · 30 septembre 2024 · 34 min
Le champ des possibles est un hors-série de PodConseil qui explore la valorisation, la transformation et la commercialisation des produits agricoles et alimentaires, ainsi que celles et ceux qui portent ces projets.
Dans ce premier épisode, Aurore et Lionel Carrard nous racontent comment leur projet de produire des chips à la ferme a pris vie. Ils partagent les étapes clés, les défis rencontrés et leur vision du marché de la transformation à la ferme. Un récit d'aventure croustillant !
Un discussion avec Edouard Sory (Proconseil) & Jawad Reddani (Proconseil)
Liens abordés dans l'épisode :
Appel à projets Star'Terre : https://www.starterre.ch/Support/Appel-a-projet
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À propos du podcast
PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment qui concernent les agricultrices et agriculteurs !
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