Recruter un chef
Épisode de Rentabilité et Recrutement en Restauration par Action Conseil Formation · 29 avril 2023 · 33 min
Le recrutement d'un chef de cuisine est une étape cruciale pour un restaurant. Les tensions économiques actuelles ont rendu l'exercice encore plus difficile. Nous rencontrons de nombreux établissements où la personne au poste de chef est en incapacité de remplir son rôle. Les conséquences sont dramatiques.
Comment recruter un chef ? Quels sont les points de vigilance ? Quelles sont les alternatives lorsqu'il est impossible de trouver un chef ?
Nos intervenants partagent leurs solutions. Et il y en a...
Autres épisodes de « Rentabilité et Recrutement en Restauration »
- Les salariés prennent le pouvoir 30 décembre 2024
- Témoignage de restauratrice 14 mai 2024
- Cabinet de recrutement en restauration 25 mars 2024
- Solution alternative pour gérer un restaurant 23 décembre 2023
- Témoignage d'un restaurateur 13 mai 2023
- Quelle formule de restauration en 2023 15 avril 2023
- Optimiser le recrutement 10 avril 2023
- Mettre fin aux divisions internes 13 mars 2023
- Repenser la restauration 3 mars 2023
À propos du podcast
Découvrez « Recrutement et Rentabilité en restauration » Repenser la restauration Assister au prochain webinaire : https://bit.ly/webinaire-acf-podcastics Prendre un rdv stratégique offert : https://bit.ly/rdv-offert-podcastics Le temps est venu pour la restauration de se réinventer. Les recettes…
Épisodes similaires
- Webinaire / découvrir les ETF avec Amundi : comprendre, choisir et investir – Webinaire
- Arrêt maladie, Indemnités limitées à un an : ces enjeux RH que les DRH doivent poser sur la table du CoDir dès maintenant – Capital Humain – Travail, ressources humaines et santé mentale
- [AZIMUT ENTREPRENDRE | 1/3] - 15 000 abonnés sans montrer son visage - Safia Hadidi – Donne le Rythme
- Bénédicte Henry, sa foi, <br>ses convictions et engagements – Les rencontres du père Jacques Thierry
- 1000 ads en une semaine : comment Flytex scale ses ads Meta avec l'IA – Le Rendez-vous E-commerce
- Le Récap de la semaine - 23/10/2026 – Matthias Baccino
Tous les épisodes de Rentabilité et Recrutement en Restauration · Plus de podcasts Business