#10 Jean Valfort, co-fondateur de Panorama Group
Épisode de Restaurateurs de demain. par Innovorder · 18 juin 2020 · 36 min
Nous sommes fiers de vous présenter notre 10e épisode des "Restaurateurs de demain" !
Et qui mieux que Jean Valfort, co-fondateur de Panorama Group, pour venir célébrer cet anniversaire avec nous ? Restaurateur, entrepreneur et sacrément visionnaire (les Dark kitchens en France... c'est lui), il nous livre son retour d'expérience et son point de vue affûté sur des débats qui agitent la restauration.
Plafond de tickets resto, trésorerie, polémique autour des terrasses parisiennes, Jean est cash et on apprécie.
Restauration assise et business models variés, place de la livraison, réouverture, vision de l'avenir de la restauration : à vos écouteurs, vous n'allez pas être déçu du voyage !
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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À propos du podcast
Restauration & Covid : on fait comment aujourd'hui... et surtout demain? Interviews croisées et confinées des acteurs de la restauration commerciale et collective. Chaque semaine, Innovorder donne la parole à un ou plusieurs invités pour qu'ils partagent leur point de vue et leur expérience…
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