#9 Des plants de vigne en quantité et qualité grâce aux serres confinées

Épisode de Savoir le podcast Vignevin par Institut Français de la Vigne et du Vin · 19 mars 2025 · 25 min

Dans ce nouvel épisode Anastasia Rocque, directrice du Centre de sélection de la Vigne de l’IFV et Ronan Jehanno, chef du département Production du matériel végétal de la Chambre d’agriculture de la Gironde nous relatent comment la culture sous serre confinée est en train de révolutionner la diffusion du matériel végétal.

Ce nouveau modèle de production apporte des garanties sanitaires optimales enprotégeant les vignes-mères de porte-greffes et de greffons des insectes vecteurs de maladies comme le court-noué ou la flavescence dorée. En prime, il accélère la mise à disposition de plants résistants aux maladies ou adaptés au changement climatique.

La première serre dite « insect proof » a été inaugurée en 2021 au Centre de sélection de la Vigne du Grau du Roi. C’est en dessous de celle-ci que sont désormais produites les boutures destinées à alimenter les 13 partenaires prémultiplicateurs de l’IFV qui distribuent à leur tour les 600 variétés françaises aux pépiniéristes. Petit à petit, ces prémultiplicateurs passent aussi d’une culture des vignes mères en parcelles extérieures à une culture sous serre confinée. La Chambre d’agriculture de la Gironde est la première à avoir tenté l’expérience, en partenariat avec le Bureau national interprofessionnel du Cognac. Elle a construit sur les terres du château Dillon une serre de 800m² équipée d’un sas d’accès pressurisé et de filets aux mailles minuscules. 2000 plants de greffons et de porte-greffes y ont été expédiés en juin 2024. Ces plants palissés ont été disposés sur de longues tables à un mètre du sol, fertirrigués, et cultivés sous une température et une humidité contrôlées. Dans ces conditions, ils se sont développés à vitesse grand V pour passer de 20 cm à près de 3 mètres en quelques mois. « Nous avons récolté les premiers bois en janvier pour les greffer en mars, témoigne Ronan Jehanno. Sans la serre, il aurait fallu 4 ans ! »

Après la Gironde, une deuxième serre confinée bâtie à Oger, dans la Marne, reçoit en ce moment ces premiers plants. Elle alimentera les pépiniéristes de Champagne, de Bourgogne, et du Beaujolais. Deux autres serres sont en projet dans l’Aude et dans le Sud-Ouest. D’ici quelques années, l’ensemble de la prémultiplication française sera confinée. De quoi fournir beaucoup plus rapidement aux vignerons des plants de qualité adaptés à leurs nouveaux besoins.

Pour aller plus loin sur l’innovation variétale, l'IFV vous recommande :

-            https://www.vignevin.com/article/en-quoi-consiste-la-premultiplication/

-            https://www.vignevin.com/article/premultiplication-pourquoi-securiser-la-production-de-vignes-meres/

-            https://www.vignevin.com/article/une-experience-pilote-de-culture-de-vignes-meres-en-serres-confinees/

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Cet épisode a reçu le soutien financier de la région Nouvelle Aquitaine et de l’Union européenne.

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À propos du podcast

Savoir le podcast Vignevin est produit par l'Institut français de la Vigne et du vin (IFV). Il vous invite à la découverte de la recherche et développement vitivinicole. L’IFV favorise l’agilité technique de la filière vitivinicole en s’appuyant sur des démarches régionales de co-innovation et en…

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