#3 The French Bastards - Boulangerie et Pâtisserie Parisienne

Épisode de Slow Mornings par Mllecoton · 7 avril 2020 · 55 min

Attention : Le podcast a été réalisé dans leur boutique & labo, je privilégie donc d'écouter le podcast avec un casque ou des enceintes. Ou des bons écouteurs. Merci !!

3 mecs, 3 personnalités, 3 caractères bien trempés ! Manu, David et Julien.

Une adresse connue, un nom qui interpelle, des produits généreux, bref je ne vous présente plus la boulangerie pâtisserie parisienne située dans le 11e sur la rue Oberkampf. The French Bastards.

Un quartier animé au coeur de Paris.

J’ai eu la chance de pouvoir vivre dans leur labo deux trois jours, pour mettre la main à la pâte. Mais aussi pour les filmer et les interviewer.

L'interview a été réalisé il y a un an maintenant, mais ces trois gaillards sont toujours les mêmes. Et leurs produits toujours aussi bons et toujours avec une pointe d’audace !!

Les 3 passent derrière le micro. On parle de leurs débuts. de leurs motivations. De leurs produits. De leur concept. Des soucis rencontrés. Bref De leur quotidien.

On commencera l’écoute avec Manu, hyper inspirant avec un parcours atypique et captivant, ensuite on écoutera David qui parlera de ses débuts dans l’aventure dans la quelle il s’est impliqué à 200% !

On terminera l’écoute par Julien, petite voix râleuse mais je vous rassure : C’est un vrai nounours avec un grand coeur et avec beaucoup de talent. (!!)

Si vous n'êtes jamais allés chez eux, c'est le moment ! Vous n'allez pas regretter !!!

Pour voir la vidéo que j'ai réalisé pendant mon petit passage chez eux :

Sur IGTV : https://www.instagram.com/tv/B60ghK3g8Lc/

Ou vimeo pour un meilleur format : https://vimeo.com/377362435

Pour voir leur travail ou les contacter : https://www.instagram.com/the_french_bastards/

Ou mieux, les rencontrer et tester leurs pâtisseries, viennoiseries et différents pains : 61 Rue Oberkampf, 75011 Paris, France

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À propos du podcast

Le podcast Slow Mornings vise à interviewer des entrepreneurs et entrepreneuses dans le milieu de la food. Fondateur d'un coffee shop, propriétaire d'une boulangerie, chef pâtissier ou encore traiteur à domicile ... Tout le monde y passe. L'idée est d'écouter leur parcours, connaître leur début,…

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