Slow Mornings
par Mllecoton · Culture
Le podcast Slow Mornings vise à interviewer des entrepreneurs et entrepreneuses dans le milieu de la food.
Fondateur d'un coffee shop, propriétaire d'une boulangerie, chef pâtissier ou encore traiteur à domicile ... Tout le monde y passe.
L'idée est d'écouter leur parcours, connaître leur début, leurs motivation, leurs craintes, leur futur ...
Pourquoi se sont-ils lancés et que se passe t'il vraiment derrière leur image de marque ?
Aujourd'hui, avec les réseaux sociaux, tout semble facile. On a l'impression que l'on peut créer un café ou restaurant en un claquement doigt. Que tout est beau et simple. Voilà pourquoi j'ai voulu créer ce podcast, pour dévoiler les dessous du métier de la food. Découvrir les difficultés du métier puis, surtout, leurs belles histoires. Ce quotidien qui les rends heureux.
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Épisodes
- #3 Émilie Borriglione, Fondatrice de C’est si Bon Académie
28 août 2024 · 1 h 31 min
Émilie Borriglione est une femme passionnée, inspirante et en perpétuel mouvement. Elle est la fondatrice d'une académie de naturopathie et d'alimentation santé, qu'elle a créée… - #2 Pauline, fondatrice de Paulette Café Cantine Végétarien Bio Ecoresponsable
23 octobre 2023 · 1 h 05 min
Paulette, un café cantine végétarien bio & eco responsable. Chez Paulette, ou plutôt chez Pauline, on s’y sent bien. Comme à la maison. Après avoir testé quelques mets sucrés &… - #1 Matthieu Deltour – Cofondateur Matsa Caffè, Bordeaux
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Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous partager l'échange que j'ai pu avoir avec Cyrille, Président fondateur du chocolat Carré Suisse. Avec son esprit d'entrepreneur, il a très… - #5 Damien Dessinges - Fondateur de Lichen Bordeaux
10 mars 2021 · 1 h 03 min
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12 février 2021 · 1 h 09 min
Moïse Sfez 25 ans est fondateur de Homer Lobster et nous parle de tout son parcours, de ses débuts en école en hôtellerie avec déjà l'idée de lancer son projet, créer Homer… - #3 Max Daumin - Ca parle épices !
9 janvier 2021 · 1 h 33 min
Max Daumin compose dans son bureau au milieu de 200 épices sous un air de musique classique, aussi bien pour professionnel que particulier, allant du berlingot de 80g aux… - #2 Ophelie Lauret @ophelieskitchenbook Photographe Infirmière Maman
27 novembre 2020 · 1 h 41 min
Ophelie Lauret @ophelieskitchenbook Photographe Styliste culinaire et créatrice de contenus web, Infirmière et Maman de 3 enfants ! Bref ! Un peu une super woman !!! La douce… - #1 Alexis de Galembert - Fondateur de La Fabrique Cookies
10 novembre 2020 · 1 h 09 min
C'est avec très grand plaisir que j'ouvre la deuxième saison du podcast avec comme invité Alexis de Galembert - Fondateur de La Fabrique Cookies ! Alexis nous parle, forcément,… - #21 Jean Sébastien Bompoil,Chef à L'atelier des Chefs
23 octobre 2020 · 1 h 31 min
Dernier épisode bonus pour cette première saison avant de lancer la nouvelle dès la semaine prochaine ! Jean sébastien Bompoil - Co fondateur et Chef Executive de l'Atelier des… - #19 Octavie, Créatrice culinaire - Octavie and the foodies
25 septembre 2020 · 1 h 26 min
Octavie nous parle de ses différents projets, passant de cheffe en restauration dans sa cantine Comptoir Sauvage, créatrice culinaire et traiteur. Elle nous parle de ses choix de… - #18 Fanny Corre, Fondatrice de Persil&Mimosa - Traiteur et coffee shop parisien PART 2
18 septembre 2020 · 1 h 02 min
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Interview de Mégane Arderighi, photographe styliste et blogueuse culinaire www.megandcook.fr // Attention cet épisode réalisé en visio conférence a exceptionnellement quelques… - #13 Moulaye Fanny - PARTIE 2
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Linda Lam aka Hinalys. Pâtissière, photographe culinaire & créatrice de contenu. Linda, plus connue sous le nom de « Hinalys » via les réseaux sociaux, est à la fois pâtissière,… - #6 Timothy Breton, chef pâtissier chez Bo&Mie
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23 avril 2020 · 1 h 23 min
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Questions fréquentes
De quoi parle le podcast « Slow Mornings » ?
Le podcast Slow Mornings vise à interviewer des entrepreneurs et entrepreneuses dans le milieu de la food. Fondateur d'un coffee shop, propriétaire d'une boulangerie, chef pâtissier ou encore traiteur à domicile ... Tout le monde y passe. L'idée est d'écouter leur parcours, connaître leur début, leurs motivation, leurs craintes, leur futur ... Pourquoi se sont-ils lancés et que se passe t'il vraiment derrière leur image de marque ? Aujourd'hui, avec les réseaux sociaux, tout semble facile. On…
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Quand est sorti le dernier épisode de « Slow Mornings » ?
Le dernier épisode « #3 Émilie Borriglione, Fondatrice de C’est si Bon Académie » est sorti le 28 août 2024.
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