[Extrait Sur le Zinc #6] - Une brève sociologie de la bouteille

Épisode de Sur le grill d'Écotable par Écotable · 20 juin 2026 · 8 min

Dans cet extrait de l'épisode [Sur le Zinc #6- Dis moi ce que tu bois, je te dirai qui tu es, avec Patrice Duchemin], Chef Damien de Necense questionne Patrice Duchemin (sociologue de la consommation) sur l'histoire et la sociologie de la bouteille.

À partir de quelle époque la bouteille devient un objet sociologique en soi ? En quoi le type de boisson est-il un signe d'appartenance, et donc de distinction sociale ? Qu'est ce qui, métaphysiquement, différencie une bouteille de grand cru d'une canette de soda transportable ?

Bonne écoute !

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Réalisation : Emma Forcade

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À propos du podcast

De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales…

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