09 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

Épisode de Techniques et économies de la Méditerranée antique - Jean-Pierre Brun par Collège de France · 31 janvier 2023 · 51 min

Jean-Pierre Brun - Collège de France

Techniques et économies de la Méditerranée antique

Année 2022-2023

De l'Italie à la Dalmatie, des amphores aux villae. Recherches sur l'économie de la Méditerranée antique

Intervenant(s)

Emmanuel Botte, CNRS

Résumé

Cette présentation se propose de faire le point sur l'état des recherches archéologiques sur la diffusion de la villa dans l'antique province romaine de Dalmatie (actuelle Croatie).

Au-delà de ces travaux, la recherche portée par une équipe franco-croate a surtout permis de faire évoluer nos connaissances sur la production d'huile d'olive et de vin dans cette région. Si les textes antiques vantent la qualité de l'huile de ce versant de l'Adriatique, peu de travaux avaient jusqu'à présent été menés sur cette problématique mêlant histoire des techniques, enquêtes archéologiques, ethnographiques et analyses chimiques.

Les travaux, menés dans la région depuis 2015, ont aussi permis de mettre en évidence tout un pan invisible de l'économie des domaines antiques, à savoir la production de miel. Cet aspect de la recherche sera également présenté ici, grâce aux travaux menés en collaboration avec le Laboratoire Nicolas Garnier.

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À propos du podcast

Les thèmes de recherche abordés par la chaire « Techniques et économies de la Méditerranée » portent sur : la production du vin et de l'huile ; les parfums ; la culture des céréales et la mouture hydraulique ; l'élevage ; les pratiques artisanales ; les infrastructures du commerce : des ports de…

Techniques et économies de la Méditerranée antique - Jean-Pierre Brun

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