David, optimiser l'énergie à l'échelle de l'exploitation et du territoire (en anglais)
Épisode de Vivre et Nourrir par Nicolas Brulard · 9 mai 2023 · 57 min
J'ai rencontré David Volk au cours du projet Européen Groof (Groof.eu).
Groof, c'est un projet entre la France, la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne et l'Espagne pour étudier l'efficacité énergétique de serres agricoles construites en toiture des bâtiments (souvent en contexte urbain et péri-urbain).
Et si le concept parait simple, la réalisation est bien plus complexe : respect des normes du bâtiments, efficacité technique et économique de la serre construite, modes d'accès, étanchéité, réseaux de chaleurs mutualisés, ...
C'est donc une équipe pluridisciplinaire qui a conduit ce projet sur 5 ans : agronomes, architectes, experts thermiques, économiques, ... pour
construire 4 serres pilotes opérationnelles
produire un guide de bonnes pratiques pour les porteurs de projets de serre
accompagner des projets émergents en Europe.
Et j'ai eu la chance de travailler souvent avec David sur l'énergie dans les serres ou comment optimiser une serre de petite surface pour la rendre productive et économe et parfaitement intégrée au bâtiment.
Nous avons aussi travaillé sur de plus grands projets en étudiant le couplage de sources de chaleur "fatale" (usines, data centers, ...) à des serres agricoles au sol.
J'ai apprécié l'expertise et l'humour de David, d'où l'envie de réaliser cet épisode sur l'énergie dans les projets agricoles, ou à quelle échelle optimiser l'énergie dans un projet agricole.
Episode en anglais, car David est allemand !
Pour en savoir plus sur les actus de David : https://www.linkedin.com/in/david-volk-4a0846194/
Pour me suivre sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/nicolas-brulard-aidealadecisionenagricultures/
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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À propos du podcast
Bienvenue sur Vivre et Nourrir, le podcast qui s'intéresse à la prise de décision en agriculture ou comment les acteurs du monde agricole font leurs choix, se forment, se font accompagner ou s'aident d'outils pour prendre les meilleures décisions. Je suis Nicolas Brulard, consultant-chercheur sur…
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