20 Divin #52 : les Côtes de Gascogne avec Cédric Garzuel

Épisode de 20 Divin, le Podcast du Vin par 20 Divin, le Podcast du Vin · 22 mai 2023 · 21 min

Cédric Garzuel, picard d’origine, a atterri dans le Sud-Ouest après des études d’ingénieurs à Bordeaux et d’œnologie à Dijon. Après avoir été conseiller oenologique auprès de domaines Bergeracois, il rejoint la coopérative Plaimont en 2002.

Il est aujourd’hui Directeur de la cave de  Plaimont à Condom, dans le Gers, en charge de la production des Côtes de Gascogne, reconnues en IGP depuis 2009.  Je l’ai rencontré lors d’une dégustation de cette appellation qui réserve de belles surprises gustatives et durant laquelle on a évoqué le Piémont pyrénéen, les cépages autochtones 🍇, les dernières tendances du vignoble et le...rugby 🏉.

Belle découverte 🎧!

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20 Divin, c'est 20 minutes pour tout comprendre sur le vin : les cépages, les terroirs, les appellations, les grands crus, les vins de soif, la dégustation, les accords mets-vins, les conseils pour constituer sa cave, les millésimes, les bonnes adresses etc... C'est aussi l'opportunité de…

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