Introduction épisode 1 : Freddy Bonnot La Simplicité

Épisode de A même le fût par Florent Bourgeat et Romain Souzy · 26 janvier 2026 · 0 min

Il sert les grands vins en short et en tongue, mais son restaurant est toujours plein.

Freddy Bonnot bouscule les codes avec La Simplicité.

Aux fourneaux, son associé Yannick signe une cuisine de bon vivant, bien faite, généreuse, accompagnée d’une carte des vins exceptionnelle.

Un duo libre, un restaurant récompensé, et une vision assumée : faire très bien, sans tricher.

🎧 Bonne écoute.

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A même le fût

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