Assiettes et fourchettes no.72 avec Philippe Mollé

Épisode de Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé par Philippe Mollé · 14 novembre 2023 · 12 min

Au sommaire :

Faire des "crêpes repas" pas cher et toujours bon, des idées de recette: jambon, fromage, fruits de mer, poulet, végétarien etc..

Manger des omega 3 avec des sardines en conserves. Les meilleures sardines au monde

L’Afrique et sa cuisine, nouvelle tendance culinaire

La poire, ce fruit d’hiver méconnu

Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.

Une réalisation de Bruno Guglielminetti

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À propos du podcast

Chroniqueur gastronomique chevronné, Philippe Mollé est un ardent défenseur des petits producteurs et prône une gastronomie ouverte à tous. Chaque semaine, il partage ses découvertes, bonnes adresses et bons conseils. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé

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