#120 Renais Gin - Faire résonner le terroir de Chablis au travers d'un gin, avec Alex Watson

Épisode de Eau de Vie par Eau de Vie · 14 octobre 2025 · 25 min

Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Alex et Chris Watson, fondateurs de la marque de gin Renais Gin.

Ils discutent de l'histoire familiale, de la distillation à partir de raisins, et de l'importance du terroir de Chablis.

Alex partage sa vision d'un gin qui allie tradition et innovation, tout en mettant l'accent sur la durabilité et la qualité.

Le podcast explore également les projets futurs de la marque et des conseils de dégustation pour apprécier leur gin.

Pour en savoir plus sur Renais Gin

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