Pourquoi la technique du "volume alimentaire" peut aggraver l'hyperphagie

Épisode de Encore un pas par Alizée Perrin · 27 octobre 2026 · 13 min

Dans cet épisode, je déconstruis la fameuse technique du volume alimentaire : manger de grandes quantités d'aliments peu caloriques pour se sentir plus rassasié et limiter les apports énergétiques.

Le problème ? Dans l'hyperphagie, avoir le ventre plein ne suffit pas à empêcher une compulsion. La restriction, les interdits alimentaires, les émotions, les automatismes ou la perte de contrôle peuvent continuer à alimenter les crises, même lorsque l'estomac est rempli.

Le volume alimentaire peut participer à la satiété, mais il ne constitue pas une solution à l'hyperphagie. Et lorsqu'il devient une nouvelle règle pour contrôler son alimentation, il peut même entretenir le problème. Ici, on parle plutôt de satisfaction, de plaisir, d'alimentation suffisamment nourrissante et de sortir du contrôle alimentaire.

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Je suis accompagnante spécialisée dans le comportement alimentaire, mais mes contenus ne remplacent pas une thérapie ou un diagnostic médical. Le but de ce podcast est purement éducatif.

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À propos du podcast

Encore Un Pas est un podcast dédié aux personnes qui souffrent de troubles du comportement alimentaire comme les compulsions, la boulimie, ou l'hyperphagie, et qui aimeraient faire la paix avec leur corps et la nourriture. Animé par Alizée Perrin, psycho-nutritionniste,…

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