[REDIFFUSION] Marion Goettlé, pâtissière engagée du Café Mirabelle
Épisode de Girls in Food par Girls in Food · 17 août 2021 · 50 min
Passée par des établissements prestigieux, la pâtissière Marion Goettlé a très jeune décidée de se mettre à son compte en fondant le Café Mirabelle, où elle propose le meilleur de la viennoiserie et des pâtisseries très travaillées dans un cadre cosy.
Celle qui a connu la face sombre des cuisines s'engage également contre les violences en cuisine à travers une association.
Son parcours et ses combats sont à découvrir au micro de Girls in Food.
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À propos du podcast
La voix des femmes qui font la gastronomie.
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