Le thé vert Matcha : ses bienfaits et l’art de sa préparation

Épisode de Guérir et Grandir - Le podcast santé et nutrition de Lisa Salis (@lisasalislife) par Lisa Salis · 12 décembre 2025 · 14 min

Dans cet épisode, on plonge dans l’univers du Matcha, l’un des super-aliments les plus étudiés au monde. Pourquoi est-il si puissant ? Quels sont ses effets concrets sur l’énergie, l’inflammation, le stress, le métabolisme, l'immunité et même sur la peau ou le vieillissement cellulaire ?

Je vous explique :

Les effets incroyables de ses catéchines, de l’EGCG et de la théanine : combustion des graisses, diminution du stress et du cortisol, régulation de la glycémie, protection mitochondriale, action sur l’ADN et les cellules immunitaires.

Ce que les études révèlent sur le diabète, les maladies cardiovasculaires, le déclin cognitif, la prévention de certains cancers, ou encore l’action antivirale du matcha,

Les contre-indications,

Comment choisir un vrai bon matcha et surtout, comment le préparer selon la tradition japonaise,

Et bien sûr, ma manière préférée de le ritualiser au quotidien.

⏱️ Timeline de l’épisode

01:14 — L’un des meilleurs super-aliments

02:45 — Quelles sont les particularités du thé vert Matcha ?

05:00 — Ses bénéfices sur diverses pathologies

08:04 — Comment le consommer ?

08:25 — Les contre-indications

08:40 — La cérémonie du Matcha

09:11 — Les ustensiles nécessaires

09:51 — Les deux types de préparation du thé Matcha

12:44 — Les qualités à privilégier

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À propos du podcast

Lisa Salis, thérapeute et consultante en nutrition et naturopathie, vous donne des conseils et partage ses meilleures rencontres avec vous pour vous aider à reprendre votre santé en main !

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