Épisode n°32 - Cortisol : ami ou ennemi ? (hormone du stress) - Elsa Holfert

Épisode de HEALTHWISE - Le podcast santé par Noémie Jobard - Sunday Natural · 25 août 2026 · 1 h 15 min

Accusé à tort d’être le responsable de tous nos maux (prise de poids, fatigue, troubles du sommeil ou de la peau), le cortisol est pourtant une hormone indispensable à la survie.

Mais alors, pourquoi l'hormone du stress a-t-elle si mauvaise réputation ?

Et si le vrai problème résidait plutôt dans nos rythmes de vie et dans la méconnaissance de nos mécanismes physiologiques ?

Dans cet épisode de Healthwise, Noémie Jobard reçoit Elsa Holfert, kinésithérapeute formée à la micronutrition et à l’hormonologie fonctionnelle, et autrice de l'ouvrage « Fatigue chronique : et si c’était un épuisement surrénalien ? » aux éditions Dangles.

Ensemble, elles décortiquent les vérités et les idées reçues sur le stress.

Au programme de cet échange passionnant :

- Démystifier le cortisol : Pourquoi cette hormone stéroïde est essentielle à la vie, son lien avec le cholestérol et son rôle clé dans la régulation du métabolisme et de l'énergie.

- L'évolution naturel du cortisol : L'importance d'un pic matinal dynamique et l'impact de la lumière bleue ou des rythmes décalés sur la baisse progressive du soir.

- L’hormone de jouvence (DHEA) : Pourquoi la DHEA est indispensable pour contrebalancer les effets du cortisol et mieux résister au stress sur la durée.

- Du « burning » au burnout : Comprendre comment un stress chronique peut progressivement conduire à un état d’épuisement.

- Boîte à outils et hygiène de vie : Pourquoi le sport régulier, la micronutrition (magnésium, vitamine C, GABA), le petit-déjeuner protéiné et le respect du rythme naturel jouent un rôle dans la gestion du stress.

Un épisode éclairant et décomplexant pour enfin réconcilier physiologie, routine quotidienne et gestion du stress sans céder aux clichés des réseaux sociaux.

À propos de l'invitée

Elsa Holfert (@physio_sante) : Kinésithérapeute de formation aujourd'hui tournée vers la santé intégrative, diplômée en micronutrition et formée à l'hormonologie fonctionnelle. Elle accompagne ses consultant(e)s sur le terrain de la fatigue chronique et du stress.

Livre : Fatigue chronique : et si c’était un épuisement surrénalien ? (Éditions Dangles) https://urls.fr/vBqRym

À propos de Sunday Natural

Sunday Natural est né d'une passion et d'une recherche de longue date dans les domaines de la santé, de la guérison et de l'épanouissement personnel. Face au manque de produits naturels et de haute qualité sur le marché, Sunday Natural a vu le jour en 2013. Depuis, cette marque berlinoise de nutrition haut de gamme s'engage à fabriquer des produits purs et exempts d'additifs, en suivant les modèles de la nature et en privilégiant la qualité.

Aujourd'hui, Sunday Natural est l'un des fabricants de compléments alimentaires les plus renommés, avec son propre département de recherche et développement à Berlin.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site : https://www.sunday.fr

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À propos du podcast

Bienvenue sur HEALTHWISE, le podcast présenté par Sunday Natural, qui nourrit votre santé, votre corps et votre esprit. Le dernier mardi du mois, retrouvez Noémie pour un nouvel épisode au côté de spécialistes pour parler innovations en matière de médecine et thérapies, nutrition, mouvement,…

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