#26 - Waffle Factory - Et si l'une des meilleures franchises françaises était Belge ?
Épisode de La Coupure par Ludwig Jamet · 10 juin 2025 · 1 h 06 min
Depuis plus de 20 ans, Waffle Factory bouscule les codes de la restauration rapide avec son concept venu de Belgique. Fondée par la famille Desobry, l’enseigne s’est imposée en France avec une offre unique autour de la gaufre salée et sucrée. Inclassable, elle a su développer un modèle de franchise original et agile, qui compte aujourd’hui plus de 80 points de vente.
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À propos du podcast
La Coupure est un podcast qui donne la parole aux entrepreneurs de la restauration, des artisans passionnés qui réinventent l’expérience culinaire au quotidien. Chaque épisode vous plonge dans leurs parcours uniques, leurs réussites, mais aussi les défis qu’ils affrontent pour faire vivre leurs…
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