Château Le Puy - Sortir du système d'appellation
Épisode de La Voix des Vignes par Vin · 5 mars 2022 · 35 min
Au Château le Puy c'est une approche globale de l'agriculture, l'évolution y est constante. Hier des plantations pour des préparations en biodynamie, demain un conservatoire de cépage ancien conduit en pergola. C'est ancré dans son terroir et à la fois hors du temps que la famille Amoreau signe ses vins.
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À propos du podcast
🎙Podcast décomplexé, à la rencontre du vin 🍷 et des acteurs qui l’entourent. Disponible sur Deezer, Spotify, Apple Podcast ... sortie tous les 15j !
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