Yann Bertrand - La macération carbonique
Épisode de La Voix des Vignes par Vin · 3 novembre 2023 · 51 min
Direction le Beaujolais. Si vous avez des idées reçues sur les vins de cette région restez avec nous elles vont disparaitre.
Dans cet épisode vous pourrez découvrir les différentes macérations carboniques emblématiques du Beaujolais.
Entre sensibilité et technicité Yann pousse tous les curseurs au maximum afin d'obtenir la plus pure expression de ses terroirs.
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À propos du podcast
🎙Podcast décomplexé, à la rencontre du vin 🍷 et des acteurs qui l’entourent. Disponible sur Deezer, Spotify, Apple Podcast ... sortie tous les 15j !
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