Château Palmer - Comment on fait le vin rouge ?

Épisode de La Voix des Vignes par Vin · 7 août 2021 · 40 min

Margaux, ça vous dit sûrement quelque chose peut importe votre connaissance du monde du vin. Le Château Palmer a été classé 3ème cru en 1855, alors on s’est dit que c’était sûrement l’un des meilleurs endroits pour nous apprendre à faire du vin rouge. On rencontre donc Thomas, directeur general, qui nous présente les différentes étapes nécessaires pour l’obtenir, et nous parle bien sûr également du Château Palmer et notamment de leur experience avec la biodynamie !

Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute !

Château Palmer – lieu-dit, 33460 Margaux Catenac. Thomas Duroux - directeur général.

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🎙Podcast décomplexé, à la rencontre du vin 🍷 et des acteurs qui l’entourent. Disponible sur Deezer, Spotify, Apple Podcast ... sortie tous les 15j !

La Voix des Vignes

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