# 6 - Comment faire évoluer son offre de snacking boulanger à l'approche des fêtes ?
Épisode de Le Lab : le podcast qui cultive l'excellence boulangère par Le Lab par Vandemoortele. · 3 août 2026 · 27 min
À travers les regards croisés de consommateurs, de Christophe Roignan, artisan boulanger, et de Gareth Ducatillon, conseiller culinaire de Vandemoortele, découvrez des idées concrètes pour créer une offre plus gourmande, différenciante et rentable pour les fêtes de fin d'année.
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À propos du podcast
Dédié aux artisans boulangers-pâtissiers, Le LAB est un dispositif permettant de retrouver de nombreux conseils, solutions et inspirations autour des matières grasses végétales du groupe Vandemoortele. Ce dispositif a aussi été pensé comme un lieu d'échange à travers lequel les artisans…
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