18: De la Bourse de Bruxelles aux champs : bâtir des fermes agroécologiques viables avec Olivier Lefebvre

Épisode de Le podcast du jardinier-maraîcher par Le jardinier-maraîcher · 3 septembre 2026 · 48 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Olivier Lefebvre, ancien président de la Bourse de Bruxelles devenu entrepreneur agroécologique. Olivier y partage son analyse d'un modèle agro-industriel extractif et court-termiste, plaidant plutôt pour la « robustesse » des écosystèmes naturels face aux dérives de la recherche absolue de performance. Il présente sa ferme multi-projets, La Préale, conçue comme une pépinière d'entreprises pour réduire les coûts et favoriser l'entraide tout en créant du lien social. Fondateur de Permaprojects, il met en lumière l'importance d'une solide formation en gestion et de l'accompagnement des maraîchers grâce à la création de son Institut d'entrepreneuriat. Enfin, ils soulignent le potentiel économique viable des microfermes et rappellent le rôle crucial des citoyens, qui peuvent agir concrètement à travers leurs choix alimentaires et l'orientation de leur épargne.

Chapitres

[02:49] Présentation d'Olivier Lefebvre et son parcours d'économiste

[03:45] Son rôle à la Bourse de Bruxelles et la prise de conscience environnementale

[09:21] La ferme multi-projets,La Préale : un écosystème en cluster d'activités

[14:38] La création de Permaprojects et la nécessité d'un accompagnement sur le terrain

[16:03] L'Institut d'entrepreneuriat maraîcher : la gestion et la vision d'affaires

[19:55] La viabilité économique des microfermes et le travail en équipe

[22:11] La dérive du modèle agro-industriel linéaire vs la circularité agroécologique

[31:25] Le rôle des microfermes dans le maillage territorial et le lien social

[34:50] La robustesse plutôt que la performance : la leçon de la nature

[45:45] Les leviers d'action citoyens : l'alimentation locale et l'orientation de l'épargne

Liens et resources

Institut jardinier-maraîcher: https://lejardiniermaraicher.com/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Masterclass du jardinier-maraîcher: https://lejardiniermaraicher.com/cours/la-masterclass-du-jardinier-maraicher/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Infolettre: https://lejardiniermaraicher.com/infolettre/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Blogue: https://lejardiniermaraicher.com/blogue/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Livres: https://lejardiniermaraicher.com/livres/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Growers & Co: https://growers.co/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Heirloom: https://heirloom.ag/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Espace Old Mill: https://www.espaceoldmill.com/

Site web: https://lejardiniermaraicher.com/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Facebook: https://www.facebook.com/institutjardiniermaraicher

Instagram: https://www.instagram.com/lejardiniermaraicher/

Liens vers les médias sociaux

Olivier Lefebvre:

Website: https://permaprojects.be/

Website: https://preale.be/

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/lefebvreolivier/en?originalSubdomain=be

Instagram: https://www.instagram.com/ferme.preale/ Instagram: https://www.instagram.com/permaprojectsasbl

Jean-Martin Fortier:

Instagram: https://www.instagram.com/jeanmartinfortier

Facebook: https://www.facebook.com/jeanmartinfortier

Autres épisodes de « Le podcast du jardinier-maraîcher »

À propos du podcast

Bienvenue sur Le podcast du jardinier-maraîcher ! Avec Jean-Martin Fortier, explorez l’univers de l’agriculture à petite échelle et de l’agriculture biologique régénérative à travers des échanges avec des acteurs influents du milieu. Au programme : discussions inspirantes sur l’agriculture,…

Le podcast du jardinier-maraîcher

Épisodes similaires

Episode #31 - Se repérer dans l’espace : la carte cognitive du cerveau – Le cerveau, un jour à la fois.
Visite au cœur d'un petit bout de campagne parisien : petite balade au cimetière du Père Lachaise – CO2 mon Amour
Nicolas Flamel : l’alchimiste et son double – La Science, CQFD
Nicolas Flamel : l’alchimiste et son double – La Science CQFD
Sabotage et guerre informationnelle : ces pays qui veulent nous empêcher de faire la transition écologique – Debout la Terre

Tous les épisodes de Le podcast du jardinier-maraîcher · Plus de podcasts Science