7: Le rôle des serres et tunnels pour la sécurité alimentaire face aux changements climatiques | Martin Bernier

Épisode de Le podcast du jardinier-maraîcher par Le jardinier-maraîcher · 21 août 2025 · 1 h 18 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Martin Bernier, propriétaire de Tessier, fabricant de serres depuis plus de 45 ans. Ensemble, ils explorent l’importance des serres dans le contexte actuel des changements climatiques, d’autonomie alimentaire et d’innovation agricole. Martin raconte son parcours, depuis ses débuts dans l’usine jusqu’au rachat et au développement de l’entreprise, en insistant sur la relation de confiance construite avec les producteurs.

Ils discutent des nouveaux modèles de serres et tunnels, des avancées technologiques dans les plastiques agricoles et des projets pour recycler et revaloriser ces matériaux afin de réduire l’empreinte environnementale. L’épisode aborde aussi les besoins des maraîchers, des jardiniers amateurs et les solutions pour améliorer la productivité grâce à la gestion climatique. Un échange riche, pragmatique et inspirant pour tous ceux et celles qui s’intéressent à l’agriculture de demain.

Tessier: https://serres-guytessier.com/

Chapitres

[07:33] Présentation de Tessier et innovations pour les producteurs

[10:31] Grands tunnels maraîchers : adaptation au climat et gain de rendement

[15:27] Plastiques agricoles : recyclage et revalorisation pour un avenir durable

[32:11] Expansion vers le marché résidentiel avec serres en verre et polyéthylène

[38:35] Tunnels chenille classiques et gothiques : usages, avantages et évolutions

[46:17] Parcours de Martin : de l’usine au rachat et à la croissance de l’entreprise

[55:13] Une équipe engagée et des valeurs durables

[58:58] Vision d’avenir : serres dans les écoles, énergie solaire et gestion climatique

[01:08:19] Mutualisation des ressources agricoles avec l’application “Partage agricole”

Commanditaires

Tessier:

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Bienvenue sur Le podcast du jardinier-maraîcher ! Avec Jean-Martin Fortier, explorez l’univers de l’agriculture à petite échelle et de l’agriculture biologique régénérative à travers des échanges avec des acteurs influents du milieu. Au programme : discussions inspirantes sur l’agriculture,…

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