#15 Nathanaël Coste : Agriculture et sécheresse s’adapter au changement climatique pour échapper à la théorie du boxeur

Épisode de Le podcast qui nourrit le corps, l'esprit et la Terre par Pépite by Agro Sourcing · 24 août 2026 · 59 min

Comment l’agriculture peut-elle s’adapter à des sécheresses et des épisodes de chaleur de plus en plus fréquents ?

Et jusqu’où les agriculteurs peuvent-ils encaisser les chocs climatiques avant que leurs exploitations ne deviennent trop vulnérables ?

Dans cet épisode, Nathanaël Coste, réalisateur du documentaire La Théorie du boxeur répond à ces questions.

Son film explore les conséquences du changement climatique sur l’agriculture et les stratégies d’adaptation mises en œuvre par des agriculteurs de la Drôme.

Nathanaël Coste est parti à la rencontre de plusieurs agriculteurs confrontés à une sécheresse exceptionnelle. Son film montre, au-delà des images de cultures touchées par la chaleur et le manque d’eau, une réalité plus profonde : les agriculteurs doivent désormais apprendre à composer avec des événements climatiques qui ne sont plus exceptionnels.

La « théorie du boxeur » est une métaphore qui s’adapte au monde agricole. Comme un sportif qui encaisse coup après coup, une exploitation agricole peut supporter un choc climatique. Mais lorsque les sécheresses, les canicules ou les épisodes météorologiques extrêmes se répètent, les capacités de récupération diminuent. À force d’encaisser, le système finit par s’affaiblir.

Alors, comment sortir de cette logique ?

Dans cet échange, Nathanaël Coste revient sur les enseignements tirés de son immersion auprès des agriculteurs de la Drôme et sur les différentes pistes d’adaptation au changement climatique.

Faut-il avant tout développer le stockage et l’irrigation ou repenser plus profondément les systèmes agricoles ? Comment améliorer la capacité des sols à retenir l’eau ? Quels choix faire concernant les cultures, les variétés, les pratiques agricoles et l’organisation des exploitations ?

Nathanael relate que l’adaptation ne repose pas sur une solution unique. Elle passe par une combinaison de leviers : agronomie, gestion de l’eau, diversification, couverture des sols, agroécologie et coopération entre agriculteurs.

Nathanaël Coste interroge aussi la manière dont nous parlons du changement climatique dans le monde agricole. Face à l’urgence, faut-il chercher à maintenir à tout prix les modèles existants ou accepter de transformer certaines productions et certaines pratiques ?

Car derrière la question de la sécheresse se joue une question beaucoup plus large : quelle agriculture voulons-nous construire dans un climat qui change ?

Cet épisode  propose ainsi un regard concret sur l’agriculture face au changement climatique, loin des oppositions simplistes. À travers les témoignages recueillis pour La Théorie du boxeur, Nathanaël Coste montre que les agriculteurs ne sont pas seulement confrontés au dérèglement climatique : ils expérimentent déjà des solutions pour renforcer la résilience des fermes et des territoires.

Un épisode à écouter pour comprendre pourquoi l’adaptation de l’agriculture ne consiste pas seulement à « encaisser » les prochains chocs climatiques, mais peut nécessiter de repenser nos systèmes agricoles.

Pour visionner le film ou contacter Nathanael pour organiser un ciné débat, vous pouvez contacter sa société de production https://kameameahfilms.org/

Si vous avez des questions, des avis, des commentaires, vous pouvez nous les envoyer par mail à [email protected]

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Et si bien manger était bien plus qu’un simple besoin ? Dans un monde en pleine transition, le contenu de nos assiettes est un levier puissant pour agir sur notre santé, notre environnement et nos modèles agricoles. Le podcast Pépite, proposé par Agro Sourcing, vous invite à explorer les enjeux…

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